こだわり
Our Commitment
こだわり
素材
畑で取れた素材を、直接仕入れてお届けする。
当たり前のことのようだけど、これがなかなか難しい。
生産者と顔を合わせて、土地を見て土に触り、
ときには一緒に収穫しながら、素材を選んでいます。
体験
普段は買ってしまうものでも、素材を自ら加工することで、
既製品を購入するだけでは見えにくかった
人との関わりを実感することがあります。
畑で食材を育てる人やその畑を取り巻く環境、
出来上がった調味料・保存食を食べる人、
それぞれのシーンに思いを馳せながら、
出来上がりまでの時間を楽しんでもらえたら嬉しいです。
一箱完結
「なのでそこ、ひとしおがやっておきました。」
「材料を揃えるのが大変」「計量するのが面倒…」
手作り調味料には、そんな課題がつきまといます。
ひとしおのキットは使う材料がすべて一箱に入っているので、
時間と容器さえあればすぐにトライできます。
